В техникуме прошло мероприятие в форме беседы по теме «Противодействие идеологии терроризма и экстремизма в образовательной среде». Беседу провёл преподаватель Кафедры общеобразовательных, общепрофессиональных и профессиональных дисциплин ГБУ ДПО «КРИРПО» Скорняков И.А. С ребятами обсуждались вопросы профилактики терроризма и экстремизма, особенности работы с интернет ресурсами.

     10 декабря 2019 года в образовательных организациях Российской Федерации проходил Единый урок прав человека.

     Инициатором Единого урока выступил Уполномоченный по правам человека в Российской Федерации Т.Н. Москалькова при поддержке уполномоченных по правам человека в 85 субъектах Российской Федерации, Минобрнауки России и Временной комиссии Совета Федерации по развитию информационного общества.
     В нашем техникуме была проведена серия мероприятий направленных на формирование правовой культуры студентов. Прошли классные часы, викторины, эстетические минутки на которых учащиеся техникума познакомились с Конвенцией о правах ребенка, Декларацией прав человека, Конституцией РФ и другими документами международного и российского характера.

     8 декабря завершился VI Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» - 2019 в Кузбассе. Это конкурс профессионального мастерства по мировым стандартам, который стартовал 2 декабря на 21 площадке и собрал 710 конкурсантов.
     Впервые чемпионат стал самым масштабным в истории развития движения WorldSkills Russia в области. В основной возрастной группе (16-22 года) соревнования прошли по 61 компетенции. Юниоры (16 лет и младше) соревновались в 27 компетенциях. В эти же дни в Кузбассе проходил II Региональный чемпионат «Навыки мудрых» (возрастная категория 50+) в 18 компетенциях. В КУЗБАССЕ впервые  были проведены соревнования «ПрофиДети» по 7 компетенциям для воспитанников детских садов в возрасте 5-7 лет. Работники техникума отвечали за разработку пакета конкурсной документации и подготовку конкурсных площадок по 2 компетенциям: Хлебопечение (Пекарь) и Ресторанный сервис (Официант). Главные эксперты по данным компетенциям Марьина Наталья Владимировна и Голянд Светлана Юрьевна соответственно.
     Во время проведения чемпионата на площадках были проведены мастер-классы по профессиям и профессиональные пробы для школьников.

     В предпоследний день чемпионата, 6 декабря, жарко было не только на площадке от горячего шоколада или работы печей, но и у экранов, через которые родители и наставники, подготовившие юниоров, наблюдали за работой своих «малышей». Переживания: «Все ли у них получится????». Оценка действий и ожидание. Сразу по двум компетенциям: Кондитерское и Поварское дело соревновались юниоры.
     Вячеслав Иванушкин, участник по компетенции Кондитерское дело Junior, вышел с площадки с невероятно хорошим настроением. Его вдохновило приготовление красивейшего и вкусного торта. Завтра еще один соревновательный день. Согласно временного регламента, за 4 часа работы, он должен будет приготовить: конфеты в количестве 15 штук и 4 порции теплого десерта на тарелке, оформленных в одной тематике: «Цирк». В свои, 14 лет Вячеслав совершенно спокоен и рассчитывает на призовое место.
     Juniors – «настоящие бойцы в своей весовой категории», именно так было сказано на вручении сертификатов участникам компетенции Поварское дело Junior.
     Подводят итоги и эксперты, оценивающие работу участников основной группы по компетенции Поварское дело. Все конкурсанты молодцы, профессионально выполнили задания. Это не только красиво, но и очень вкусно!
     Завтра на площадку выйдут опытные участники по компетенции Хлебопечение 50+.
     «Судить легче, -считает Светлана Анатольевна Андреева, преподаватель специальных дисциплин Новокузнецкого техникума пищевой промышленности, - работать руками намного сложнее, ведь тесто очень капризное. Самым трудным – уложиться во времени и правильно оценить итоговый результат (попасть в нужный вес и длину, придать необходимые вкусовые качества). Как преподаватель я понимаю, что необходимо учесть все детали: рассчитать рецептуру, температуру и это только часть, ведь все должно соответствовать стандарту. Я настроена на призовое место, но волнение все равно присутствует. Внутри происходит борьба чувства ответственности, потребности в реализации и оценке себя, как профессионала. Если ты пришел, значит, ты можешь! Сегодня была жеребьевка, но номер не имеет значение. Главное знание, желание победить и уверенность в своих силах – именно это является секретным ингредиентом победы.»

     WorldskillsRussia по компетенции Ресторанный сервис, в котором приняла участие студентка 3 курса специальности «Организация обслуживания в общественном питании» Локтионова Екатерина.
   Подготовку участницы осуществляли преподаватели техникума Молчанова Елена Викторовна, эксперт по компетенции Ресторанный сервис, Голянд Светлана Юрьевна, эксперт с правом участия в оценке демонстрационного экзамена по компетенции Ресторанный сервис.
     Техникум желает Екатерине победы на Открытом Региональном Чемпионате Кемеровской области «Молодые профессионалы» WorldskillsRussia!

     Прекрасный, солнечный день позволил нам увидеть через булку 3 раза солнце. Спросите как? Лучше все узнать у участников компетенции Хлебопечение, которые сегодня закончили свою конкурсную часть. Они в подробностях вам расскажут, как приготовить брецель – это не только загадочно, но и интересно.
     Подведены первые итоги по компетенциям Администрирование отеля и Кондитерское дело.
     Эксперты отмечают, что им приятно наблюдать за работой конкурсантов. Участники пытаются справиться с поставленными трудностями, при этом, не показывая волнения. Но и эксперты иногда испытывают волнения, ведь выступление участника показывает не только уровень его подготовки, но и уровень преподавателя.
     Наталья Сергеевна Тихонова, эксперт по компетенции Администрирование отеля, отмечает, что конкурсанты большие молодцы, несмотря на то, что задания намного сложнее, чем это было годами ранее, все ситуации максимально приближены к реальности, им удалось поработать с профессиональными актерами. Участникам не хватает времени, однако их подготовка стала гораздо лучше.
     Продолжает кипеть работа на «вкусных» площадках по компетенции Поварское дело и Поварское дело junior. Завтра всеобщему вниманию представят свои первые работы юниоры по компетенции Кондитерское дело.
     Во время чемпионата конкурсанты проверяют себя на прочность, проявляют креативность и способность работать в строгом соответствии с техническим заданием, создают уникальные и сложные, красивые и вкусные блюда.

Error

Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг

wsr

wsr

wsr

wsr

wsr

wsr

wsr

wsr

wsr

     Вопросы подготовки кадров для предприятий Кузбасса, гармонизации лучших практик в сфере развития социального партнерства и профориентации неизменно находятся в фокусе обсуждения проводимых в техникуме совместных с социальными партнерами и работодателями мероприятий.
     Деловая программа VI Открытого Регионального Чемпионата Кемеровской области «Молодые профессионалы» WorldskillsRussia в Кемеровском техникуме индустрии питания и сферы услуг традиционно представлена циклом дискуссионных площадок компетенций «Администрирование отеля», «Кондитерское дело», «Поварское дело», «Хлебопечение», объединяющих работодателей, социальных партнеров, студентов и преподавателей техникума.
     Более 500 школьников г. Кемерово и Кемеровской области стали участниками мероприятий федерального проекта «Билет в будущее», интерактивных стендов компетенций Softskills и Hardskills, мастер-классов от профессионалов и студентов техникума.
     На предстоящей 5 декабря 2019 года форсайт-сессии экспертам предстоит подвести итоги Деловой программы-2019 и ответить на важный вопрос: «Модель выпускника, соответствующего мировым стандартам Ворлдскилз: «продукт массового производства» или «штучный товар»?

     В техникуме продолжается VI Открытый Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) 2019 г. в Кемеровской области. На всех площадках кипит работа:
     Конкурсанты по компетенции кондитерское дело работают с шоколадом. От одного его запаха поднимается настроение.
     На площадке Хлебопечение участники «бъют» рекорды по замешиванию теста. Они уже приближаются к весу в 110 килограмм.
     Конкурсанты Администрирования отеля продолжают проверять себя на стрессоустойчивость.
     Участники компетенции Поварское дело готовят Finger food – закуску на один укус.
     Не утихает работа не только на площадках, но и в фойе техникума, где развернули свои мастер-класса представители всех профессий и специальностей.
     Иванникова Софья, студентка 3 курса, в своем мастер-классе научила школьников самостоятельно изготавливать хлебобулочные изделия. Будущие абитуриенты узнали, как правильно выбрать профессию, какие ошибки можно допустить, но главное – вовремя их исправить. Любовь Георгиевна Вязева, представитель 21 гимназии, считает, что профориентационные мероприятия очень полезны и практикоориентированы. Специальности общественного питания будут востребованы во все времена.

     Сегодня 3 декабря 2019г. в ГПОУ КемТИПиСУ на VI Открытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia) 2019 г. в Кемеровской области очень насыщенный день. Конкурсанты по компетенциям: Кондитерское дело, Администрирование отеля, Хлебопечение приступили к работе; началась оживленная дискуссия в рамках деловой программы; стартовала профориентационная работа.
     Людмила Бадрак, участник по компетенции «Кондитерское дело», участвует повторно, но уже в статусе не выпускника, а молодого специалиста. Поводом послужило желание еще раз окунуться в конкурсную атмосферу, получить заряд положительных эмоций и реализовать свои возможности.
    В течение дня техникум встречал школьников. Они узнали о профессиях и специальностях, поучаствовали в игре «Интуиция», сами смогли сделать фруктовую нарезку, слепить «Новогодний» вареник. Научились на мастер-классе выпускницы ГПОУ КемТИПиСУ Александры Барышниковой, как в домашних условиях можно сделать шоколадные конфеты.
     Кристина Кожемякина, ученица школы №46, уже определилась с выбором, она ориентирована на профессию повар, кондитер, которая, по мнению большинства школьников, самая «вкусная» и интересная. А Валерия Воробьева, ученица школы №65, хотела бы связать свою жизнь с «колбасой» и стать Оператором процессов колбасного производства.
     В рамках деловой программы проходила открытая дискуссия между работодателями, представителями техникума и студентами по теме: «Кого учить? Квалификация по образованию или профессиональная квалификация?» Обсуждались актуальные проблемы кадров и обучения в техникуме.
    По мнению Оксаны Викторовны Логвенковой, представителя ООО «Олимп-Плаза», работодателю необходимы ориентированные, заинтересованные в профессии студенты, важным являются не только профессиональные навыки, но и личностные качества выпускников.

Удачи, пусть победит сильнейший!

     2 декабря в Кемеровском техникуме индустрии питания и сферы услуг состоялось торжественное открытие VI Открытого Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Кемеровской области.
     WorldSkills – это масштабное событие.
     По мнению Иванченко Елены Викторовны, директора ГПОУ КемТИПиСУ WorldSkills – это очень серьезный конкурс, который позволяет участникам и экспертам развиваться, двигаться вперед.
    Сегодня присутствует праздничное настроение. Участники знакомятся с рабочими местами, проходят жеребьевку, а уже завтра наступит время проверки возможностей для конкурсантов и время оценки уровня подготовки экспертами. На соревновательной площадке техникума по стандартам WorldSkills свои навыки покажут студенты и молодые специалисты, юниоры и профессионалы в возрасте 50+.
     На победу настроены все участники чемпионата, эксперты готовы к работе.
Чемпионат WorldSkills, – по мнению Козловой Светланы Васильевны, главного эксперта по компетенции Администрирование отеля – в первую очередь возможность участникам заявить о себе, продемонстрировать все свои навыки. От чемпионата Светлана Васильевна ожидает положительных эмоций, честной игры и победы сильнейших. Участникам необходимо, прежде всего, собраться и победить скромность, показать все, на что они способны и воспринимать все как игру.
     Участникам уверенности в своих силах, достойной и честной борьбы, экспертам мудрости, объективности и беспристрастности.

Удачи, пусть победит сильнейший!

«Навыки Мудрых» WorldSkills 50+

     В этом году VI Открытый Регионального чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Кемеровской области начал свою работу, с открытия площадки «Навыки мудрых» по компетенции Поварское дело. Участниками конкурса стали: Серебрякова Елена Николаевна, мастер производственного обучения ГПОУ НТПП г. Новокузнецк; Гололобова Галина Тихоновна, мастер производственного обучения ГПОУ НТТТ г. Новокузнецк; Тимофеева Галина Тимофеевна, повар МАУ «Школьное питание;, Филатова Альбина Викторовна, мастер производственного обучения ГПОУ АСПК г. Анжеро-Судженск; Колмакова Евгения Александровна, повар Шахта им. Ленина СП «Романтика».
     Все участники показали высокий уровень профессиональной подготовки и мастерства. Результаты чемпионата будут известны на закрытии 8 декабря.

Error

Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг

Навыки Мудрых

Навыки Мудрых

Навыки Мудрых

Навыки Мудрых

     28 ноября на базе техникума прошло мероприятия Федерального проекта «Билет в будущее» по компетенциям: Поварское дело, Кондитерское дело, Администрирование отеля и Хлебопечение. Техникум посетили 503 школьника. Участие в мероприятие приняли школы г. Кемерово, Кемеровского, Яйского, Крапивинского, Топкинского районов. Всего техникум посетили 503 школьника. Ребята приняли участие в квесте, встрече с экспертами, мастер-классах, игре Интуиция. Со школьниками работали волонтёры-профориентаторы, творческие коллективы техникума.

Error

Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

Билет в будущее

     Среди многочисленных праздников, отмечаемых нами, День Матери за-нимает особое место. Это праздник, к которому никто не может остаться равно-душным. В России этот праздник стали отмечать с 1998 года, он празднуется в последнее воскресенье ноября.
     В преддверии Дня матери в библиотеке ГПОУ КемТИПиСУ состоялся конкурс чтецов среди обучающихся первого курса в рамках поэтического вечера «Мамины глаза…». С особой ответственностью подошли ребята к этому меро-приятию. Обучающиеся первого курса техникума рассказывали замечательные стихотворения о любви и уважении к маме, о том, сколько тепла и заботы она дарит своим детям.

     Арт-студия" Авангард" участвует в реализации городского проекта "Театр в школы" в рамках развивающий субботы Кемеровского школьника. В этот раз студийцы посетили школу № 31. Авангардисты рассказали ребятам о своей студии, о коллективном творчестве, о театрах города, о специфики и жанрах театрального искусства. Представили работу студии. Театральные миниатюры-" Шекспировские страсти", " Случай в семье преподавателя, оригинальный жанр пантомиму-"Настроение - чемодан. " напомнили ребятам о музыкальном и драматического театре, в жанре водевиля, мюзикла и художественного чтения. Встречи с учащимся 31 школы уже стали доброй традицией, оставляющей самые тёплые воспоминания.

     С 23 по 25 ноября студенты 1,2,3 курсов специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» под руководством преподавателя Семьяновой Е.С. приняли участие в «Финансовом диктанте», организованный Правительством Кузбасса и ФГБОУ ВО Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова Кемеровский институт (филиал). Диктант проводился в рамках движения «Кузбасс – к юбилею Победы!» и является одним из способов оценки уровня финансовой грамотности, предусмотренных программой повышения финансовой грамотности и снижения уровня закредитованности населения Кузбасса.