2 день финала VIII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2020.

     На площадках техникума работают конкурсанты по 3 компетенциям: «Администрирование отеля», «Хлебопечение» и «Поварское дело». У каждой компетенции свои задания и регламент на его выполнение, но все настроены спокойную и собранную работу. В ситуации online - это настоящее соревнование с самим собой, временем и постоянным ощущением наблюдения, ведь за каждым конкурсантом наблюдает минимум 5 веб-камер. Главные эксперты в режиме реального времени следят за ходом соревнований и строго контролируют выполнение конкурсного задания. Участники по компетенции «Хлебопечение» за 15 часов работы приготовят: хлеб «для особого случая», слоеные изделия, пикантную сдобу с добавление пряностей и сэндвичи. За это время каждый из них потратит более 10 килограммов муки, более ста раз приведет свое рабочее место в порядок и это не предел. Каждая из компетенций сложна и необычна. Конкурсанты компетенции «Поварское дело» должны разработать меню, состоящее из первых и вторых блюд, салатов, закусок, десертов и выпечки с учетом ингредиентов из «черного ящика». Мы искренне переживаем за участников чемпионата, желаем им спокойствия и уверенности в своих силах, отработать всё без ошибок и на высшем уровне!

     
  Навигатор по сайту: 

© 2020 ГПОУ «Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг»